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(已歇業)

[台中市北屯區]


可能已經有很多人看過momo將的食記啦,也可能很多人沒看過~這次趁著一位很久沒見的朋友來台中,一起去囉!

這家算蠻新開的懷石創作料理


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momo將的店門口超級亮眼的,整個大紅色的招牌耶!


雖然小路癡李小妊還是找了小小一陣子= =...吼~提到這個我一定要說啦,台中的路真的長得很奇怪,一開始看到平行的兩條路,可能不久之後你就會看到他們交叉了。為什麼為什麼為什麼為什麼?不是應該要一直平行嗎?
害我每次騎車都騎到暈頭轉向,只好厚臉皮跑去問路人中港路怎麼走>///<
只有中港路最好心了,回到中港路才讓我勉強有點東南西北的概念
我還是喜歡高雄正正方方的路啊



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好~雖然迷路還是要先看菜單,哈哈
總共九道料理呦



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很有「份量」的餐具



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自拍一下 =D



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坐定位服務生就會送上這「檸檬氣泡水」,是不是一開始就讓人感受到誠意十足啊
通常都是白開水,頂多再多片檸檬片這樣,momo將居然是氣泡水呢,蠻好喝的!不過若是一杯喝太久會變太酸,哈哈~


上菜囉!
18.gif 第一道:小鉢

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我都還沒進入狀況,前菜就讓人很驚喜耶!

服務生不知道在碗裡面加了什麼東西,居然會一直冒煙



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我的「翡翠冷玉子」,一直在冒煙,哈哈,視覺效果超好的啊



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上層綠色部分是菠菜,下層則據說是海膽跟豆腐的結合。整道料理非常清淡,可惜冰冰涼涼比較不是我的菜:p



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「蟹胡麻豆腐」




18.gif 第二道:沙拉

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「和風波特多」,地瓜泥、馬鈴薯泥、涼拌蝦
我自己最喜歡的是最左邊的地瓜泥搭配上面的藍莓醬哦



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「酸辣雞沙拉」
這超大一盆的耶!一大堆的生菜,淋上泰式酸辣醬~
根據朋友的說法,這超級辣、而且很開胃,哈哈




18.gif第三道:時令招待

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「南瓜燒」,把南瓜的甜味都帶出來了




18.gif第四道:強肴

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我點的「軟殼蟹肉堡」,大紅色的盤子非常亮眼!
大家知道嗎?這圖片中喔,上面是一隻軟殼蟹,下面是超大一塊的漢堡肉,份量很多耶



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從中間切開,我馬上驚呼跟朋友說,這是一隻滿滿蟹黃的軟殼蟹耶~
超好吃的!

唯一的缺點就是醬料稍微有點少,不然真棒



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朋友點的「龍鱈和風揚」




18.gif第五道:時鮮醋飲

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這醋是可以一直續杯的呦,李小妊超喜歡喝醋的!
內部的寒天讓我吃到這邊已經好飽好飽了啊,但是全部餐點才上一半而已,momo將這樣NT499的料理真的讓人很滿足耶



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噢,對囉~
momo將整個風格都以紅色黑色為主去搭配,就連服務生的制服也是




18.gif第六道:お食事

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「鮭卵炸飯糰」
真的吃到這邊我已經決定要放棄接下來的食物了,哈哈!整個飽到不行
但是這個炸飯糰好香、太香了!
米飯的香氣、酥酥脆脆的外皮、還有上面鮭魚卵,讓我忍不住吃了一些



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「蒜香炙壽司」,這個也超特別的哦
上面那看似果凍的東西居然是壽司的醬料,配著壽司入嘴,根本是讓人停不下來




18.gif第七道:湯品

「土瓶蒸」,實在太多東西,原諒我照到忘記照湯了:P




18.gif第八道:お菓子

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也就是甜點啦,在點餐的時候看到甜點這區有個「軍艦壽司」實在讓我很驚訝,什麼時候軍艦壽司變甜點了?
哈~原來又是一個momo將展現驚人想法的地方了

看得出來嗎?
這外皮可是巧克力啊!
上面當然也不是鮭魚卵而是果凍,中間一層奶油、最下面還有一層厚厚的巧克力,噢,我超愛這個的!



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再來再來~
「芒果日出」是不是也很像荷包蛋呢?
哈哈,其實蛋黃部份是芒果,蛋白部分則是椰奶凍,長得像醬油的則是巧克力醬!
酷、太酷了



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戳下去芒果還會流出來,要不是親眼看到,還真的很難想像它不是荷包蛋耶~




18.gif第九道:飲物

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飲料部分李小妊的「榛果拿鐵」、朋友的「熱花茶」
誰還喝的下啊?




18.gif最後呢,再介紹一個額外的吃煙

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沒錯沒錯,這道料理就叫「吃煙」,是momo將的超級創意啊!
利用負100度c的液態氮產生的煙霧效果和低溫急凍鮮奶油吃到嘴裡,就讓人能邊吃邊吐煙耶



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重點是這料理是不販售的,是給壽星專屬的生日禮
我在momo將用餐的當天,剛好隔壁桌就有人生日,親眼看到服務生表演,很酷耶!真的要稱作表演啦,下次有誰生日快來這邊享用一下,真的是從來沒有看過的創意啊
剛炒起來就是上面粉紅色小碟子那樣,大口吃進嘴巴中,就如同影片中囉
整個就是看到呆住,太有趣了~哈哈



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吃的超級超級撐
起身看看momo將的店內



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我覺得台中這間今年新開的momo將創意懷石料理真的很特別啊,每個人NT499+10%,就能夠一次享用到上面全部創意料理耶。
而且不論男孩或女孩來吃應該都會蠻飽的,還有幾乎從頭到尾不斷的驚喜、非常好的服務態度,真的很推薦給大家,有機會一定要來享用看看!
難怪他們敢說「499品味奢華」



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對囉,這次去我還拿到海老天婦羅的招待卷呦
如果有人想要可以留言給我,送給他


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店家資訊

momo將 懷石創作料理

地址:台中市北屯區文心路四段815號
電話:04-2241-4000
午餐:11:30 -14:30  (最後點餐時間14:00) 
晚餐:17:30 - 22:00 (最後點餐時間21:00)
網址:http://momo.yay.com.tw/

檢視較大的地圖

 

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李小妊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 阿真
  • 這家在我口袋有一陣子了
    經你介紹,更加提高了想去的念頭,謝謝分享
  • Dear 阿真
    這家真的很不錯耶!
    我自己覺得以這種價格能吃到這麼多有創意又美味的料理,非常划算啊>///<~

    對囉,妳要不要那張海老天婦羅的招待卷啊?
    這樣可以多享用到一份料理呢:p
    要的話我可以寄給妳或是拿給妳都ok

    李小妊 於 2010/10/11 14:32 回覆

  • 阿真
  • 好想要喔
    可是人家被親朋好友下令,要進行節食,所以暫時用不著了
    目前只能靠庫存來寫部落格,謝謝小妊
    你真是個熱心女孩^^
  • Dear 阿真
    我我我..我其實也一直處於說要減肥的狀態>///<
    但是總是受不了的美食的誘惑,哎!
    我要跟妳看齊 =D

    李小妊 於 2010/10/14 22:15 回覆

  • light1
  • 怎麼覺得台中一堆好吃的啊~>\\\\<
  • Dear 昊
    真的真的啊!
    台中的美食感覺怎麼吃都吃不玩,吃到我都變胖了還吃不完,哈哈
    住在這邊太幸福了:p

    李小妊 於 2010/10/18 18:24 回覆

  • 高飄飄
  • 小妊 這家倒了...
  • Dear 睿
    真的假的!!!!!
    這麼好吃耶.....
    好突然噢><

    李小妊 於 2011/07/20 11:25 回覆

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