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[台北,大安區]
最近留在台北的時間很長,大概快一個月吧,長到李小妊都快要覺得自己是台北人了哈
回台灣也不過三個月,再度回復以往的吃吃吃吃喝喝喝喝日子
是說我本來也沒有要否認自己一餐不吃就會死XD
到底怎麼可以這麼愛吃也不知道哈哈
星期一的中午跟一陣子不見的女孩約吃飯
地點是敦化站附近十月才新開的「一號島廚房」。
其實也不知道該說大安站附近還是忠孝敦化站啦,這麼常在台北鬼混的我還是不太會坐公車..
看地圖感覺似乎在正中間,於是再度啟動雙腳模式哈
如果從大安站出來就是一直直走信義路四段,到四段199巷左轉、安和路102巷再左轉就會看到
敦化站則是3號出口出來右轉,oh就是Uniqulo那邊一直直走到仁愛路,過馬路到對面後順著安和路走,到安和路102巷右轉會到囉
一推開門就先看到了這很像烹飪教室感覺的長桌
的確蠻像一個島嶼的耶就叫它「島嶼桌」好了!哈
島嶼桌上放了些餐廳內會使用的食材、調味料
我還拿加油棒起來照相XD
哈哈,是超大管的胡椒跟鹽巴啦
旁邊有面讓人想扛回家的超大面落地鏡
空間瞬間變大
島嶼桌的尾端呢?
就是一號島廚房兩位型男主廚做飯的地方了
超酷!!
由於李小妊提早到了一段時間,所以一直盯著他們煮飯。
認真的男人最帥,真的!
而餐廳裡也不是只有一張桌子啦
還有些兩人、四人座,以及隱藏在牆上的投影幕
賀,來看菜單吧
都是單點哦,前菜NT120、沙拉NT180280、輕食NT200220、主餐NT480600、燉飯NT250380、甜點NT100180,還有飲料部分
加價150可享前菜三選一及飲料(汽水、果汁、茶)三選一
或其他飲料折抵NT60囉
我們沒有很餓,所以除了主餐之外,前菜、沙拉、跟飲料都是只點一份分享這樣
飲料是「Smauel Smith的有機手工草莓啤酒550cc」哦哦哦哦哦(單點NT280)
來自英國的有機啤酒,
畢竟是啤酒,仍舊帶有微微的苦味,但還會融合着草莓的甜味
喜歡把杯子靠近鼻子時就能聞到的淡淡草莓味
而且罐子也好美
沙拉:「手工優格與金桔蘋果沙拉」NT220
看起來很普通吼
不過優格醬是讓人吃下去會眼睛睜大的那種
把金桔醬淋在蘋果上面也讓我把整盤的蘋果吃光光啦
感覺的出來一號島廚房真的在食材及配料上都很用心耶
前菜「香料炒綜合野菇」NT120
本來還在猶豫要不要點個麵包跟湯來喝,後來還是選這炒野菇啦
果然選的沒錯
不是只有一種菇噢,杏鮑菇、香菇..等等
這道好好吃啦,帶有奶油的香味
吃到這裡,李小妊又跑去看型男主廚煮飯了
親眼看著自己稍後要吃的餐點被一一做出來,很有趣柳
噹噹我的主餐上囉
「虱目魚、魚燉飯」NT300,超級特別是不是!!
一開始看到MENU好新奇噢
像是西餐廳,但是卻可以吃到很台灣味的食物這樣
先來看看魚吧,外表煎的香酥、裡頭魚肉的部分卻很鮮嫩
虱目魚肚的部分我也很愛啦
但是女孩說稍微肥了一點點
飯就更驚喜了,完全的粒粒分明!
不知道該怎麼形容啦真的就好好吃噢
看我們兩個討論熱烈,一號島的帥氣主人也跑過來跟我們介紹
他們是選用五星級餐廳也使用的米”ACQUERELLO”
女孩的「麻油雞燉飯」NT300
一整個中午就有這些食物的香味陪著,很幸福這樣
麻油不只在雞裡,連飯也充滿著!!
吃飽也不急著離開。本來是坐坐看一下書再走,結果剛好下午有人定了一號島的甜點課,哎嘴巴又把我留下了
這天是學很基本的「磅蛋糕」哦
(是對型男主廚來說很基本啦..李小妊做起來完全就是差很多)
奶油、雞蛋、糖、麵粉幾乎都是一磅重,所以叫磅蛋糕
型男主廚在認真講解著
經過一番奮戰後,進烤箱前的磅蛋糕寶寶
別看好像很簡單,我們打麵粉跟糖那些打到手要斷啦(很弱)
要烤半小時噢
我整個很沒耐心,半小時內不斷在烤箱前走來走去,好想快點看到哈哈
在等待的時間還可以吃下午茶噢
現在都可以來一號島廚房預約,包含學甜點還可以吃下午茶,很划算!!
哈,這是專業做出來的,果然我們沒得比
但還是很開心玩樂了一下午啊
最後是空白牛皮紙袋被我拿來畫畫
雖然是新開的餐廳,但給人的感覺很棒!!
很多東西都很好吃啦
用台灣在地的食材做出西餐的感覺:專屬台灣的美味,超有創意的
店家資訊
一號島廚房 Island1
地址:台北市大安區安和路一段102巷10號
電話:(02)2706-2799
Facebook粉絲團:一號島廚房
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Food Taiwan—吃是一種享受 (13)