「小栗子吃什麼」這周要跟大家分享的超簡單料理是:烤馬鈴薯!
哈哈其實就是不油炸版本的烤薯條
以前如果光看菜名或是看照片,李小妊一定心裡OS這也太難了吧,然後默默跳過看下一篇食譜XD
不過其實很簡單哦,而且做好之後大人小孩都可以一起吃
食材
馬鈴薯 2~3顆
奶油 適量
蒜瓣 數片
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
橄欖油 2大匙 (用的是梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油)
作法
1.馬鈴薯洗乾淨切大塊,不削皮,放進溫水煮至沸騰後撈起來瀝乾(或拿紙巾
擦乾)
2.拿平底鍋放入馬鈴薯、奶油、橄欖油、鹽巴、黑胡椒,輕輕甩鍋讓調味料均
勻附在馬鈴薯上。就可以進烤箱。
3.烤箱預熱190度,將沾好調料的馬鈴薯及蒜瓣放進烤箱烤約30分鐘,當馬鈴薯呈現金褐色就完成囉!
4.大人吃的話可以依個人口味再撒上咖哩粉、梅粉、海苔粉哦
再來詳細看一下做法~
馬鈴薯先洗乾淨切大塊,或是切成像柳丁那樣的一片一片都可以
放進溫水中煮到沸騰後撈起來瀝乾,也可以拿紙巾吸乾、或是放到平底鍋上燒光水蒸氣
然後在平底鍋上放入馬鈴薯、奶油、橄欖油、鹽巴、黑胡椒,輕輕甩鍋讓調味料均勻附在馬鈴薯上
讓馬鈴薯不重疊的平放在烤盤上,再擺入蒜瓣
放入已經預熱好190度的烤箱
每個人家裡烤箱強度不一樣,大約20~30分鐘左右馬鈴薯呈現金褐色就可以準備上桌啦
喜歡吃脆一點的可以再多烤5~10分鐘
給栗子吃的就完成啦啦啦
如果給大人吃的話口味需要比較重,依個人口味撒上海苔粉、梅粉或是咖哩粉都可以哦
不油炸版本的烤薯條
有沒有很簡單!
輕輕鬆鬆自己在家也能做出美味又方便的小零食哦
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