【食記，推薦】台中˙水車日本料理(四十年歷史的平價美味)－妊性旅行 ♡ 童話人生

[台中市區]

輪到黑先生二十二歲啦～好像我們兩個每年都只有在我生日，或是他生日才會有機會一起吃飯耶！

兩個人都太忙啦

定了傳說中的＂水車日本料理＂啊！
水車在台中算是很知名，而且歷史蠻悠久的一家日本料理呦，經營有四十年了
由於生意非常好，大家如果要去享用的話，記得一定要先訂位哦

聰明的李小妊事先就定好位子啦～以至於可以非常迅速的就定位，哈哈
（說非常迅速其實也還好啦..還是大約等了十多分鍾XDD）
所以等待時間來照張相吧

復古的MENU，讓人感覺出優秀的老店是經得起時間考驗的！
「雖然稱不上是最高級料理，卻是每個人都喜愛且令人懷面的美味和食，眾多菜色發展出其獨特的風格，形成現今日本飲食文化中，不可或缺的一環。四十年歷史的水車和食希望能陪不同世代的顧客，繼續走下去。」
喜歡菜單內的一段話～

水車店內的餐點大致分為這十一項，每一項都有非常多的料理可供選擇耶～
我完全就是看到眼花撩亂，每個都想吃>//<
真不知道該怎麼選才好

一坐下來就會先上一人一杯麥茶
不敢喝茶的李小妊還是跟服務生說我要溫開水囉

後來我跟黑先生合點了一份＂精緻懷石御膳套餐＂的松套餐NT330元
能在九種主餐中任選四種，附飯、湯、小菜一大份！

怎麼說是小菜一大份呢？
上圖是小菜的全貌，好多喔

不管在哪裡吃都覺得很甜的黑豆、黑先生覺得很好吃的蓮子、特別味道的蒟蒻
噢，這些應該都是＂開胃菜或下酒菜＂～每一種都是偏重的口味

小菜的另三種，
最右邊是很嫩的茶碗蒸，裡頭還加了一些金針菇～好吃耶
中間是加了特製醬料的洋蔥，微酸超級好吃！沒辦法，李小妊不太喜歡吃太甜的東西，像黑豆對我而言就太甜囉，這酸酸的涼拌洋蔥就讓我一直吃一直吃>///<
最左邊是有著千島醬的沙拉～

看完了小菜，來～吃主餐吧^^

第一個主菜就是李小妊超愛的刺身！生魚片啊啊啊～～～
很新鮮的生魚片，
加上黑先生不吃生魚片= =～這五塊完全是我一個人吃掉，好享受，哈哈

第二個主菜：香酥牡蠣
這牡蠣超大的耶，炸物配上高麗菜絲、沾醬，清爽許多

可惜由於桌上太多食物，我們又邊聊天邊吃，要吃到這香酥牡蠣時，它已經有點冷掉了><
這種炸過的食物應該要早點吃掉的啊～

第三個主菜：味噌鱈魚燒
非常鮮嫩的鱈魚，非常入味的味噌！
雖然這張照片沒有拍的很好，但是這隻鱈魚真的超級好吃啦～～～～
是四大主菜中我最喜歡的一個，下次可能會為了這道料理再來水車

噢，而且我現在在寫水車食記的時候好是吃飯時間= =..好想吃他們的味噌鱈魚燒啦（誰來現在約我去吧>///<）

第四個主菜：清蒸鱈魚
哈哈，大家可能會覺得很奇怪，幹嘛點兩個鱈魚啊
可是當下想吃，所以就點了..現在想想其實我們可以點點其他東西吼？
不過不過啊，其實吃到這邊李小妊就已經飽到不行啦><～我整個戰鬥力超低的..只吃了一口這道清蒸鱈魚，問我好不好吃似乎不準

而且除了一大堆小菜、四大主餐、還有飯啊、水果啊
水車日本料理的飯類不管你點什麼價錢都一樣的喔～白飯、五穀飯、糙米飯都一樣，上圖就是我只吃一口的飯兒

水果是西瓜

事先不知道會飽成這樣，還加點一杯酸梅汁NT40元
酸的剛剛好，我喜歡

最後，還有甜點！
熱紅豆湯或是冰的綠豆湯
我怕我肚子破掉，已經完全放棄了，哈哈

來一張全桌圖吧
可惜甜點跟酸梅汁沒有入鏡，哈

吃飽飯來看看水車日本料理店內長怎麼樣吧！
上面是一樓

通往二樓的樓梯旁有個全身鏡，可以讓我自拍還蠻乾淨的

話說，看到這照片就讓我發現我的黑頭毛長出來啦
準備這兩天來泡泡染一下好了

樓梯間的裝飾，超精緻的耶

上面圖就是水車二樓的樣貌囉
我喜歡那種精細的日式木建築，搭配上燈籠與花、假山
二樓超美的！

最後，放水車的名片
（原諒我無聊拿名片來玩>///<）

李小妊覺得這是一家很值得推薦給大家的老店呦！
價格很平價、東西又好吃、店內裝璜乾淨漂亮，而且又超級飽的～

雖然我跟黑先生點的那個松套餐啊，其實本來是給一個人份的，但是我真的建議如果中等胃或小鳥胃的人來啊，點一份就好了，可以再加點一碗飯或是一些小東西，就會剛剛好哦！

當初是看到小麵跟研究仔的文章才知道這家這麼棒的老店呢，謝謝他們^^

店家資訊

水車日本料理

地址：台中市中區民族路67號
電話：04-22253388
傳真：04-22221177
營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00
官方網站：http://www.tcb104.com.tw/0422253388/pro.php